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開一家奶茶（chá）店需（xū）要的基本的設備以及奶茶（chá）原料有哪些

一、奶茶店需要的設備：汽車黑匣子連接app-DailyRoads 行（háng）車紀錄器汽車黑匣子連接app5.1.1 無地圖版

1、操作台：一般奶茶操作台都是不鏽鋼操作台，主要是放奶茶原料、製作好的飲品以及調製品，在台麵上可以製（zhì）作飲品，奶茶操作台是奶茶店缺一不（bú）可（kě）的必備設備。

2、製冰機：奶茶店製冰機主（zhǔ）要任務是製冰。夏季（jì）來臨時，製冰機可以發揮（huī）很大的作（zuò）用，可以讓人快速降溫，給人一種清涼（liáng）感，特（tè）別是將冰塊放入奶茶裏麵，喝一口，讓人更加舒適。

3、封口機（jī）：封（fēng）口機，大家（jiā）都（dōu）知道是用來封奶（nǎi）茶杯的機器。主要分為兩（liǎng）種（zhǒng），一種是全自動封口機，一（yī）種（zhǒng）是手動封口機。

4、果糖機（jī）：果糖機可以說是製作奶茶過程中的神器，它可以準確定量，讓每一杯飲品都能保持一（yī）樣的甜度。

5、沙（shā）冰（bīng）機：沙冰機主要是用來（lái）做沙冰，夏天的時候奶昔，冷（lěng）飲等這些很多人都會比較喜歡。讓冰塊與水果相結合，可以製作出很多不同口（kǒu）味的飲（yǐn）品，所以是夏天不能缺的利器。

6、開水機：開水機也是奶茶店（diàn）不能缺的設備，因為奶茶店需（xū）要大量的熱水來製作奶茶，開水機就是保證奶茶店隨時有熱水可以供應。

7、淨水器（qì）：淨水器主要（yào）是讓自來水經過過濾，保證水製作出來的飲（yǐn）品的健康質量，也從水源上保證了奶茶的口味。

以上是奶茶店主要需要的大型設備，還有一些小工具，比如：雪克杯、電磁爐、果（guǒ）醬勺、珍（zhēn）珠漏勺、擠醬瓶、奶茶（chá）桶、冰鏟、收銀機等等。

二、奶茶店需要的原料：

1、粉類原料：

固體（tǐ）粉奶茶原料（liào）：固體粉（fěn）原料就是需要做什麽口味的（de）飲品就選什麽口味（wèi）的果粉。

常見的固體粉：果味粉，咖啡（fēi）粉，布丁（dīng）粉，可可粉，奶昔（xī）粉，抹茶粉等等。

2、茶包原料：茶是製作奶茶飲品不可缺的原料之一。

常見的茶包：阿薩姆紅茶，伯爵紅茶等等（děng），除了紅茶還有（yǒu）綠茶，例如：高山綠（lǜ）茶，都是平時奶茶店用的比較多的。

3、珍珠原料：珍珠也（yě）被（bèi）成為“粉圓”。

常見的珍珠（zhū）：黑珍（zhēn）珠，果味珍珠（zhū）。黑珍珠就是原（yuán）味的珍珠，果味珍珠是帶有味道的珍珠，例如抹茶珍珠。如果是原味珍珠做奶茶，需要加糖，加糖口感會更加好一些。

4、乳製品類植脂末：也（yě）就是（shì）平（píng）常www.17c.com說的“奶精”，製作出的奶茶口感，讓人覺得奶味重，順（shùn）滑，更加突（tū）出茶味的味道。奶精其實是植物脂末用植（zhí）物油加工而成的，對人體無害的。

5、新鮮水果類：水果是奶茶店不可缺的，主要是用來做各種果茶飲品，也可以用來裝飾飲品，讓消費者看起來增加食欲（yù）。溫馨（xīn）提示：使用前（qián）一定要（yào）清（qīng）洗幹淨，去皮。

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