美善品cookidoo手機（jī）版下載-美善品Cookidoo(美善品電子食（shí）譜)1.4.3 安卓版

美善品cookidoo是（shì）一款手（shǒu）機電子菜譜，軟件中整理收集了各（gè）式各樣的美食菜（cài）譜，可以（yǐ）通過搜索原材料快速（sù）的（de）找到（dào）相應的（de）食譜，製作方法非（fēi）常的詳細，訂製用戶一周的美食。命運冠位指定bilibili官網ioses版-命運冠位指定FATE GO國服ioses版1.20.1 官網最（zuì）

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美善品Cookidoo(美善品電子食譜)介紹

美善品Cookidoo是一款幫助用戶製作菜品的美食菜譜類軟件。本軟件由北京臻（zhēn）創互聯信息技（jì）術（shù）有限公司開發，用戶隻需要跟著軟件中製（zhì）作的步驟，以及視（shì）頻中的介紹與需要注意的（de）火候，調味料的添加（jiā），進行模仿跟著一起製作，就可（kě）以做出（chū）那美味的佳肴（yáo）了（le）。軟（ruǎn）件中擁有海量的美食菜（cài）譜，各具特色的烹飪方法，種類繁多的異域風（fēng）味，超過數十（shí）萬美食家所奉獻的精品菜譜，100位餐飲大廚所提供的私房菜譜，將近50萬道（dào）的菜譜數據庫（kù），幫助您打造出讓家人食欲大開的美味佳肴。軟件中用戶可以根據目（mù）前所擁有的食材（cái），去篩選出自己所喜愛的菜係，口味，烹飪方式（shì）等，製作出那自己所偏愛的健康美味，軟件內還提（tí）供（gòng）食（shí）材（cái）的（de）功效、食物間的相克、養生食譜等多方麵的知識。用（yòng）戶可（kě）以根據電子食譜平台獲取更（gèng）新潮更有趣的美食食（shí）譜，也可以通過本軟件上（shàng）傳自己所得意的精品食（shí）譜（pǔ），與更多誌同道合的人進行分享與交流。

美善（shàn）品Cookidoo(美善品電子食譜)特點

1、多種菜式讓你想做什麽就做什麽，不論是家常小菜還是專業的（de）烘焙這裏都有；

2、讓你瞬間從廚藝小（xiǎo）白（bái）變身成為廚藝大師，每天（tiān）都能做自己喜歡的食物；

3、學會了美味（wèi）的菜可以做給自己的家人吃（chī），看到他們吃的津津有味肯定也很幸福吧。

烹（pēng）飪小技（jì）巧

1、魚膽破了怎麽辦（bàn）？

剖魚肚不小心弄破苦（kǔ）膽，膽汁浸染魚肉後，會使菜肴帶上苦味。

碰到（dào）這種情（qíng）況，隻要用（yòng）些白酒或小蘇打（碳酸氫鈉）塗抹染有膽（dǎn）汁（zhī）的部位（wèi），再用清水衝洗幾次，瀝幹水分後（hòu），苦味就會消除。這（zhè）是（shì）因（yīn）為（wéi）膽（dǎn）汁會（huì）溶解在白酒裏，堿性的小蘇打能中和酸性膽汁的緣故。

2、如何防止刮芋頭皮時手部發癢？

戴手套？嗬嗬噠...別鬧！咱說真竅門呢！

在剝刮（guā）芋頭皮時，往往會使人（rén）手部（bù）皮膚（fū）發癢，甚至難以忍受；當芋頭（tóu）煮不熟時，吃了有澀味兒，喉嚨裏也會發癢。

這是因為芋頭的乳狀液汁中，含有一種（zhǒng）叫（jiào）皂角苷（gān）的複雜化合物，它對人的皮膚、粘膜有較強的刺（cì）激（jī）。人的皮膚、粘膜接觸它後，就會（huì）發（fā）癢。

皂角苷怕熱，受熱後會被破壞掉。所以，在剝刮芋頭皮感到手部皮膚發癢時，隻要將手放在爐火上烘烤一下（xià），或者用熱水洗一洗，就可以（yǐ）不癢；擦一點風油精也有效（xiào）果。如果是因剝刮芋頭而（ér）引起皮膚水腫症，可用鮮生薑搗汁輕（qīng）輕擦拭患處，即可消腫。最好（hǎo）是先將芋頭放在水中煮沸後再（zài）刮皮（pí），即可（kě）防止瘙癢。

3、怎樣防止洋蔥辣味對（duì）眼的刺激？

用到切開洋蔥時，往往會有一種催人淚下的辣（là）味（wèi）。這（zhè）是因為洋蔥裏含有一種化學物質，用（yòng）到切（qiē）開洋蔥時，這種物質就會迅速揮發出來，在人的眼睛裏生成一種低濃（nóng）度的亞硫酸，刺激眼球（qiú）產生催人淚下的不適感。

由於（yú）這種化學物質極易溶解於水利，所（suǒ）以（yǐ）在切（qiē）洋蔥時，身邊放上一盆水，揮發出來的化學物質即會迅速溶解於水，從而大大減少對眼球的刺激。如果將洋蔥放在水裏用刀（dāo）切，可避免刺激眼睛流淚；若將洋蔥放在（zài）冰箱裏冷凍一會，再取出來用刀切，能大大減少化學物（wù）質的揮發，效果較好。

4、怎樣保存蔬菜中的養分？

蔬菜中（zhōng）含有（yǒu）豐富的人體不可缺少的維生素（sù）和礦物質。如果不注意（yì）蔬菜的保（bǎo）存，這些養分就很容（róng）易遭到破壞或者白白（bái）浪費掉。為了能保存蔬菜中的養分，應該（gāi）注意下麵幾點：

、蔬菜不宜久存：應為維（wéi）生素C常（cháng）會隨（suí）著蔬菜存（cún）放時間的延長而遞減。如菠菜在20℃時，維生（shēng）素C損失可達84%。買（mǎi）回來的蔬菜如果要放（fàng）置一段時間才吃，應先將腐爛的部分挑出來，然後放在避光、通風、幹燥的地方貯存。溫度越高，蔬菜中的維生素損失越多。天熱時為防止蔬菜枯萎，可以在菜上麵撒些水（shuǐ）。也（yě）可以（yǐ）將（jiāng）整棵的菜放在水中浸一下，或（huò）者將菜的根部放在水中稍微浸一下在保存。由於陽光中的（de）紫外線會氧化菜中的維生素A和（hé）C，維（wéi）生素B2也會受到陽光的破壞，所以蔬菜在保（bǎo）存時，要避免陽光直接（jiē）照射。

、蔬（shū）菜與銅（tóng）質金屬器皿接觸，則菜中的（de）維生（shēng）素和礦物（wù）質會被破壞。用銅鍋燒菜損（sǔn）失的維生素等養份，要比用其（qí）他鍋損失的多2~6倍，所以烹製蔬菜最好用鋁製、鐵製鍋（guō）。

5、馬鈴薯最好臨下鍋再削皮

將削去（qù）皮或切碎的馬鈴薯暴露在（zài）空氣中，其表麵就會很快呈現棕色，這是因為馬鈴薯（shǔ）中含有的一種多酚氧化酶在空氣中發生化學作用的緣故。有許多人，為了要保持馬鈴薯的潔白顏（yán）色（sè），往（wǎng）往將削去皮（pí）、切成塊（kuài）、切成絲（sī）的馬鈴（líng）薯浸泡（pào）在水裏，這樣，馬鈴薯（shǔ）中所含的水溶性維生素B1、B2、B6、C等及一些無機鹽（yán），會（huì）大量溶解於水中而損失掉。所以，馬（mǎ）鈴薯最（zuì）好是在臨下（xià）鍋前削皮（pí）、改刀，不應過早的削皮或切（qiē）碎浸泡在水裏（lǐ）。

美善品Cookidoo(美善品電子食譜)特色

訪問更便捷

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